「アカデミー・オブ・エクセレンス」は、真の芸術性は育まれ、洗練され、世代を超えて受け継がれなければならないという信念の証し。ここでは、ノウハウは単に教えられるものではなく、生きています。

数十年かけて完成された昔ながらの所作が、感覚的に身に付いた習慣のようになります。精密さと直感が合わさり、スキルとビジョンと情熱を携えて伝統を受け継ぐ職人たちの新しい時代が形づくられます。

職人技は単なる技術ではなく、師匠から弟子へと末永く継承されていくことを約束された美の表現だからです。